Việc làm Đà Lạt – Lâm Đồng xin chào quý Cô Chú Anh Chị! Dưới đây là bản mô tả công việc cho vị trí Bếp Phó tại Đà Lạt, bao gồm các thông tin bạn yêu cầu:
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
Vị trí:
Bếp Phó
Địa điểm làm việc:
[Tên nhà hàng/khách sạn], Đà Lạt
Mô tả công việc:
Hỗ trợ Bếp Trưởng:
Thay mặt Bếp Trưởng điều hành hoạt động bếp khi Bếp Trưởng vắng mặt.
Hỗ trợ Bếp Trưởng trong việc lên kế hoạch thực đơn, chuẩn bị nguyên vật liệu, và phân công công việc cho nhân viên bếp.
Đề xuất các món ăn mới, cải tiến thực đơn hiện có để thu hút khách hàng.
Quản lý và Giám sát:
Giám sát quá trình chế biến món ăn, đảm bảo tuân thủ đúng công thức, quy trình và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu, đảm bảo tươi ngon và đạt tiêu chuẩn.
Quản lý và bảo quản dụng cụ, thiết bị bếp, đảm bảo luôn sạch sẽ và hoạt động tốt.
Đảm bảo khu vực bếp luôn gọn gàng, sạch sẽ và an toàn.
Đào tạo và Hướng dẫn:
Hướng dẫn, đào tạo nhân viên bếp về kỹ năng chế biến món ăn, quy trình làm việc và các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Đánh giá năng lực của nhân viên bếp và đề xuất các chương trình đào tạo nâng cao.
Kiểm soát chi phí:
Kiểm soát định mức sử dụng nguyên vật liệu, hạn chế lãng phí.
Đề xuất các biện pháp tiết kiệm chi phí hoạt động của bếp.
Các công việc khác:
Phối hợp với các bộ phận khác (như bộ phận phục vụ, bộ phận mua hàng) để đảm bảo hoạt động trơn tru của nhà hàng/khách sạn.
Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bếp Trưởng.
YÊU CẦU ỨNG VIÊN
Kinh nghiệm:
Ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp Phó hoặc tương đương tại các nhà hàng, khách sạn có quy mô tương đương.
Kỹ năng:
Nắm vững kiến thức về ẩm thực, kỹ thuật chế biến món ăn Âu/Á (tùy theo yêu cầu của nhà hàng/khách sạn).
Có khả năng quản lý, giám sát và đào tạo nhân viên.
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.
Có khả năng chịu được áp lực công việc cao.
Sáng tạo, nhanh nhẹn, nhiệt tình và có trách nhiệm trong công việc.
Yêu cầu khác:
Có chứng chỉ/chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm.
Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại Đà Lạt hoặc có hiểu biết về ẩm thực địa phương.
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
Mức lương:
[Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm]
Phụ cấp:
[Phụ cấp ăn ca, phụ cấp xăng xe, phụ cấp nhà ở (nếu có)]
Thưởng:
[Thưởng theo doanh thu, thưởng lễ Tết, thưởng tháng lương thứ 13]
Chế độ bảo hiểm:
Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
Bảo hiểm tai nạn, bảo hiểm sức khỏe (tùy theo chính sách của công ty).
Ngày nghỉ:
Nghỉ phép năm theo quy định của pháp luật.
Nghỉ lễ Tết theo quy định của nhà nước.
Đào tạo và phát triển:
Cơ hội tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ.
Cơ hội thăng tiến trong công việc.
Môi trường làm việc:
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động và thân thiện.
Được làm việc trong một tập thể đoàn kết, hỗ trợ lẫn nhau.
Các quyền lợi khác:
[Các quyền lợi khác (nếu có), ví dụ: đồng phục, bữa ăn giữa ca, du lịch hàng năm,…)].
HÌNH THỨC ỨNG TUYỂN
Ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ (CV, sơ yếu lý lịch, các bằng cấp liên quan) về địa chỉ email: [Địa chỉ email] hoặc nộp trực tiếp tại [Địa chỉ nhà hàng/khách sạn].
THÔNG TIN LIÊN HỆ
[Tên người liên hệ] – [Số điện thoại]
Lưu ý:
Bạn cần điều chỉnh các thông tin như tên nhà hàng/khách sạn, địa chỉ, mức lương, phụ cấp, thưởng và các quyền lợi khác sao cho phù hợp với chính sách của công ty bạn.
Nên có một đoạn giới thiệu ngắn gọn về nhà hàng/khách sạn của bạn để thu hút ứng viên.
Bạn có thể thêm các yêu cầu khác về kỹ năng mềm hoặc kinh nghiệm làm việc (ví dụ: khả năng giao tiếp tiếng Anh, kinh nghiệm làm việc với các phần mềm quản lý bếp,…) tùy theo nhu cầu của bạn.