Việc làm Đà Lạt – Lâm Đồng xin chào quý Cô Chú Anh Chị! Dưới đây là mẫu mô tả công việc, yêu cầu ứng viên và quyền lợi được hưởng cho vị trí việc làm Bếp tại Đà Lạt, với yêu cầu kinh nghiệm trên 1 năm ở vị trí tương đương:
TIÊU ĐỀ CÔNG VIỆC:
BẾP (Đà Lạt)
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
Chuẩn bị nguyên liệu:
Nhận và kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm tươi sống, đảm bảo số lượng và chất lượng theo tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn.
Sơ chế, vệ sinh nguyên liệu (rau, củ, quả, thịt, cá…) theo quy trình.
Bảo quản nguyên liệu đúng cách, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chế biến món ăn:
Thực hiện chế biến các món ăn theo công thức và quy trình đã được thiết lập.
Đảm bảo món ăn được chế biến đúng định lượng, trình bày đẹp mắt và đạt tiêu chuẩn về hương vị.
Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng.
Vệ sinh và bảo trì:
Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ nấu nướng sau mỗi ca làm việc.
Sắp xếp và bảo quản dụng cụ bếp đúng nơi quy định.
Báo cáo kịp thời các sự cố, hư hỏng của thiết bị bếp cho cấp trên.
Các công việc khác:
Hỗ trợ các đồng nghiệp khác trong bếp khi cần thiết.
Tham gia vào việc xây dựng thực đơn mới (nếu có).
Tuân thủ các quy định về an toàn lao động và vệ sinh an toàn thực phẩm.
YÊU CẦU ỨNG VIÊN:
Kinh nghiệm:
Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Bếp (hoặc các vị trí tương đương) trong nhà hàng, khách sạn, quán ăn.
Kiến thức và kỹ năng:
Am hiểu về các loại nguyên liệu, thực phẩm.
Có kiến thức về các kỹ thuật chế biến món ăn cơ bản.
Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.
Có khả năng chịu được áp lực công việc cao.
Nhanh nhẹn, sạch sẽ, cẩn thận, có trách nhiệm với công việc.
Ưu tiên ứng viên có chứng chỉ/chứng nhận về nấu ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thái độ:
Trung thực, nhiệt tình, có tinh thần học hỏi.
Có ý thức chấp hành kỷ luật và tuân thủ các quy định của công ty.
Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm.
Ưu tiên:
Ứng viên có kinh nghiệm làm việc tại Đà Lạt hoặc các khu vực lân cận.
Ứng viên có khả năng giao tiếp tiếng Anh (cơ bản).
QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG:
Lương:
Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
Thưởng theo doanh thu, thưởng lễ, Tết.
Xét tăng lương định kỳ theo quy định của công ty.
Phụ cấp:
Phụ cấp ăn ca.
Phụ cấp khác (nếu có) theo chính sách của công ty.
Chế độ bảo hiểm:
Tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.
Ngày nghỉ:
Nghỉ phép năm theo quy định của pháp luật.
Nghỉ lễ, Tết theo quy định.
Môi trường làm việc:
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, thân thiện.
Cơ hội học hỏi và phát triển bản thân.
Được đào tạo nâng cao nghiệp vụ.
Các quyền lợi khác:
Đồng phục làm việc.
Các hoạt động team-building, du lịch hàng năm.
Các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty.
HÌNH THỨC ỨNG TUYỂN:
Ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ (CV) qua email: [Địa chỉ email của bạn]
Hoặc nộp trực tiếp tại: [Địa chỉ của nhà hàng/khách sạn]
Liên hệ: [Số điện thoại liên hệ]
LƯU Ý:
Vui lòng ghi rõ vị trí ứng tuyển “Bếp (Đà Lạt)” trong tiêu đề email hoặc trên hồ sơ.
Chỉ những ứng viên đạt yêu cầu sẽ được liên hệ phỏng vấn.
LỜI KHUYÊN THÊM:
Tính địa phương:
Nhấn mạnh hơn về việc sử dụng nguyên liệu địa phương tươi ngon của Đà Lạt (nếu nhà hàng/khách sạn bạn hướng đến sử dụng).
Văn hóa ẩm thực:
Nếu nhà hàng/khách sạn có phong cách ẩm thực đặc trưng (ví dụ: món Âu, món Á, món chay, v.v.), hãy đề cập đến kinh nghiệm của ứng viên trong phong cách đó.
Sự sáng tạo:
Nếu bạn khuyến khích sự sáng tạo trong bếp, hãy đề cập đến điều này trong mô tả công việc.
Chúc bạn tuyển dụng thành công!